Đo khí mê-tan và CO2 từ khí ợ hơi của gia súc (ợ hơi của bò)

Quá trình lên men đường ruột (ợ hơi) của động vật nhai lại như gia súc, dê, cừu và trâu có chứa khí mêtan (CH₄), một loại khí nhà kính (GHG) có tác dụng làm ấm hơn 25 lần carbon điôxít (CO₂). Người ta nói rằng hiệu ứng nhà kính của khí mêtan, gây ra bởi tiếng ợ hơi của bò, chiếm khoảng 48,6% ở Newzeland* ¹ và khoảng 26% ở Úc* ² Tổng lượng phát thải khí nhà kính và các nghiên cứu đang được tiến hành để phát triển các công nghệ đánh giá và giảm thiểu khí mêtan từ quá trình lên men đường ruột của động vật nhai lại để đạt được carbon trung lập vào năm 2050. Đặc biệt, thức ăn, chất bổ sung và sinh sản đang được nghiên cứu nhằm phát triển thức ăn cải tiến và giống mới, góp phần giảm CH₄khí thải từ chăn nuôi gia súc trong khi vẫn duy trì năng suất.

_{*1.   Tham khảo: environment.govt.nz, Kiểm kê khí nhà kính của New Zealand 1990–2022
*2.   Tài liệu tham khảo: DCCEEW.gov.au, Cập nhật hàng quý về Kiểm kê khí nhà kính quốc gia của Úc: Tháng Sáu 2022}

Phương pháp đo thể tích CH₄và CO₂trong khí ợ hơi gia súc

Các phương pháp đo CH₄bao gồm "phương pháp buồng kín", trong đó gia súc được đặt trong một buồng kín hoàn toàn trong vài ngày, phương pháp cho ăn xanh* ³, trong đó CH₄được đo trong quá trình chăn thả và cho ăn trong hộp thức ăn, và "phương pháp đánh hơi * ⁴", trong đó CH₄được đo trong phòng bán mở trong quá trình vắt sữa và cho ăn. Phương pháp buồng kín hoàn toàn có thể đo chính xác CH₄và CO₂khí thải, và dữ liệu đo lường của nó được định vị là tiêu chuẩn vàng. Mặt khác, phương pháp thức ăn xanh và đánh hơi là phương pháp đo lường đơn giản sử dụng máy phân tích trong môi trường giống như trang trại, giúp đo số lượng lớn động vật dễ dàng hơn. Ngoài ra, các phương pháp này đang được chú ý vì khả năng điều tra mối quan hệ giữa CH₄và CO₂khí thải từ ợ hơi của gia súc và mô hình sản xuất hoặc môi trường xung quanh.

_{*3.   Phương pháp chắn tự động được gọi là GREENFEED của C-Lock (Hoa Kỳ)
*4.   Tham khảo:Tổ chức Nghiên cứu Nông nghiệp và Thực phẩm Quốc gia, NARO, Viện Khoa học Chăn nuôi và Đồng cỏ, Sổ tay ước tính lượng khí thải mê-tan từ quá trình lên men dạ cỏ bò}

Phương pháp buồng kín: Cấu hình hệ thống đo khí

Phương pháp Đánh hơi: Cấu hình hệ thống đo